Košice sprísňujú pravidlá pre ukladanie objemného odpadu

V dvoch slovenských chovoch malých prežúvavcov bola potvrdená prítomnosť vírusu kliešťovej encefalitídy. Hlavný veterinárny lekár SR Martin Chudý preto nariadil mimoriadne núdzové opatrenia. Ak sa v surovom nepasterizovanom ovčom alebo kozom mlieku zistí RNA vírusu, mlieko musí byť pasterizované. Informovala o tom Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR na sociálnej sieti. ŠVPS SR spolu s chovateľmi bude počas sezóny odoberať vzorky, aby zabezpečili bezpečnosť suroviny. Mlieko z chovov, kde je potvrdená jeho bezpečnosť, môže byť naďalej distribuované bez pasterizácie. Upozorňujú, že kliešte sú momentálne veľmi aktívne a počet prípadov ochorenia na Slovensku rastie, čo zvyšuje riziko prenosu nákazy na ľudí cez surové mlieko a výrobky z neho. Existujú dôkazy, že konzumácia nepasterizovaných mliečnych výrobkov zvyšuje riziko nákazy kliešťovou encefalitídou, čo potvrdzujú prípady ľudí, ktorí konzumovali surové kozie mlieko v oblastiach s výskytom vírusu. ŠVPS odporúča viacstupňovú ochranu vrátane používania repelentu, kontroly tela po pobyte v prírode, zváženia očkovania proti kliešťovej encefalitíde a prevarenia nepasterizovaného mlieka pred konzumáciou, keďže vírus ničí teplota nad 70 stupňov Celzia. Dôležité je tiež sledovať pôvod mlieka a domácich výrobkov. Prevádzky produkujúce mlieko musia byť schválené a registrované, čo znamená, že sú pod veterinárnou kontrolou. Pravidelne sa kontroluje hygiena dojenia, prevádzky, zariadení, výroby a skladovania, vrátane odberu vzoriek mlieka a výrobkov na rôzne vyšetrenia. Z 125 testovaných vzoriek (mlieko, bryndza, ovčí syr) v uplynulom roku boli tri rizikové, konkrétne dve vzorky mlieka a jeden ovčí hrudkový syr.