Skutočne čerstvé a voňavé. Jahody práve vo veľkom dozrievajú na poliach rodinnej farmy v Košických Oľšanoch, kde každý druhý deň prebieha samozber. Vopred sa už netreba nahlasovať, stačí sledovať informácie na stránke Jahody MY. Červených plodov je dostatok napriek nedávnemu ochladeniu. Samozber ponúka aj Zelenina Nižná Myšľa, kde je potrebné termín rezervovať. Ceny sa mierne líšia.
Lákadlo pre široké okolie
Pole pri Košických Oľšanoch obsypalo šťavnaté ovocie. Mnoho ľudí využíva možnosť nazbierať si jahody vlastnoručne.
„Nazbierali sme jahôdky spolu s deťmi. Časť zjeme a časť dáme do mrazničky, aby sme mali na neskôr. Zavárať, ani lekvár robiť nebudeme, máme radi čerstvé ovocie,“ prezradila Miroslava z Košickej Novej Vsi.
Na jahody chodia ľudia zo širokého okolia, ale aj z Prešova, Bardejova a dokonca aj Popradu.
Bohatá úroda napriek mrazom
„Radi chodia zberať aj rodiny s deťmi, aby im ukázali, ako sa pestujú jahody. Niektorí z mesta nemajú inú možnosť to vidieť. Môžu aj ochutnať priamo z poľa,“ hovorí farmár Martin Miko (49).
Záujemcovia si môžu doniesť vlastné nádoby, v prípade potreby nájdu aj ďalšie, ktoré sú k dispozícii na poli. Po nazbieraní odváži Lesana jahody priamo na mieste a podľa váhy vypočíta cenu.
Jahôd je podľa Mika dostatok, hoci im túto sezónu časť úrody vymrzla.
„Samozber je obojstranne výhodný. Ľudia si vyberú, aké chcú jahody a my máme menej práce, lebo ich nemusíme zbierať. Zbierame, ale aj na objednávku,“ pokračuje Miko.
Na asi jednom hektári pestuje talianske odrody jahôd aprica a juicy, spolu až 50-tisíc sadeníc.
Sezóna potrvá ešte dva týždne
„Na našej stránke Jahody MY zverejňujeme, kedy bude zber. Termín určujeme podľa počasia a podľa tempa dozrievania jahôd. Teraz máme zber väčšinou každý druhý deň,“ vysvetľuje farmár. Najbližší samozber vyhlásia pravdepodobne na stredu (10.6.).
Jahody budú dozrievať ešte asi dva týždne. Potom na oľšianských poliach dorastú maliny, čučoriedky a černice. Kilo čerstvých jahôd si v Oľšanoch nazbierate za 4,90, už nazbierané z poľa kúpite za 7,50/kg. „Cena je adekvátna. Pestujeme bez chémie, vyplievame ručne. Je to náročné na financie aj brigádnikov,“ vysvetľuje Miko.
Kvalitné jahody podľa neho ľahko spoznať podľa vône. „Tie naše nie sú ako zo supermarketu, tam musia byť ošetrované viacerými postrekmi, aby zvládli transport. Ja si neviem predstaviť, že by naše jahody tri dni takto vydržali,“ vraví farmár.
Jahody od stavbára
Miko je povolaním stavbár, pestovaniu sa venuje popri zamestnaní. Založiť rodinnú farmu bol jeho nápad. „Mám odmalička vzťah k pestovaniu, vždy ma to lákalo a fascinovalo. Po práci aj s manželkou robíme na poli,“ prezradil.
Pri pestovaní jahôd je podľa neho najdôležitejšia dobrá odroda bez chorôb a humusovitá pôda. „Hnojíme ekologickým hnojivom pred zakvitnutím a potom až na jeseň. Vytrhávame burinu a polievame aj každý deň, keď je sucho,“ radí farmár.
Samozber jahôd pri Košiciach ponúka aj spoločnosť Zelenina Nižná Myšľa. Na myšliansky samozber je potrebné prihlásenie vopred cez formulár zverejnený na stránke. Cena je 3,80/kg.
text: Eva Eperješiová
foto: autorka